Рецепт очень вкусного сочного подкопченного шашлыка
содержание видео
Дата: 2020-10-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Иван
Недавно делал почти также, только использовал сырые дрова в перемешку с сухими и мясо предварительно приготовленое до необходимой степени готовности в Сувиде в вакуумном пакете. Жар в результате из-за сырых дров оказался не очень сильным, зато дыма было много. С грехом пополам разогрел/подрумянил мясо одновременно подкоптив. Получилось не менее вкусно, если не более. )
ответить
Недавно делал почти также, только использовал сырые дрова в перемешку с сухими и мясо предварительно приготовленое до необходимой степени готовности в Сувиде в вакуумном пакете. Жар в результате из-за сырых дров оказался не очень сильным, зато дыма было много. С грехом пополам разогрел/подрумянил мясо одновременно подкоптив. Получилось не менее вкусно, если не более. )
ответить
Павел
Макс, ты, как колбасник, конечно же знаешь, что влажный продукт нельзя загружать в коптильню. Будет кисло, перекопчено и вонюче. А как в этом случае? Шашлык не портится? Он же мокрый. Или количество дыма настолько мало, что даёт только немного запаха дыма?
ответить
Макс, ты, как колбасник, конечно же знаешь, что влажный продукт нельзя загружать в коптильню. Будет кисло, перекопчено и вонюче. А как в этом случае? Шашлык не портится? Он же мокрый. Или количество дыма настолько мало, что даёт только немного запаха дыма?
ответить
пётр
сервантик бабушкин с лева стоит. кетчуп конечно хорошо. но есть способ азебоджанского шашлыка- лучше томатных кетчупов! если интересно- спроси-расскажу. они в россии этот способ не афишируют но для себя только так и готовят.
ответить
сервантик бабушкин с лева стоит. кетчуп конечно хорошо. но есть способ азебоджанского шашлыка- лучше томатных кетчупов! если интересно- спроси-расскажу. они в россии этот способ не афишируют но для себя только так и готовят.
ответить
Евгений
Вродебы нет ничего проще чем пожарить мясо на углях, это делали еще наши предки, но всегда повылазиют диванные критики со своими нравоучениями. Макс, ты внимания на них не обращай, собака лает, караван идет!
ответить
Вродебы нет ничего проще чем пожарить мясо на углях, это делали еще наши предки, но всегда повылазиют диванные критики со своими нравоучениями. Макс, ты внимания на них не обращай, собака лает, караван идет!
ответить
Майкл
Я перед маринованием лук складываю в пакет и там его давлю и ломаю его полностью. когда сока будет много высыпаю в мясо и перемешиваю. Мясо нельзя давить, кусочки не будут такими красивыми.
ответить
Я перед маринованием лук складываю в пакет и там его давлю и ломаю его полностью. когда сока будет много высыпаю в мясо и перемешиваю. Мясо нельзя давить, кусочки не будут такими красивыми.
ответить
Denis
Интересный рецепт, нужно попробовать. У нас погода на Алтае +23 уже неделю стоит. Так и шепчет, ну пожарь шашлычка по рецепту Макса.
ответить
Интересный рецепт, нужно попробовать. У нас погода на Алтае +23 уже неделю стоит. Так и шепчет, ну пожарь шашлычка по рецепту Макса.
ответить
Серега
извиняюсь за запоздалую реакцию. Но слова, с травой просто бомба говорят сами за себя. Красавчик. Выглядит супер!
ответить
извиняюсь за запоздалую реакцию. Но слова, с травой просто бомба говорят сами за себя. Красавчик. Выглядит супер!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
