Как приготовить стейк Рибай: классический стейк, простой рецепт от шеф-повара Руслана Полякова
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Любите стейк? Настоящий сочный большой стейк!
Сегодня Руслан Поляков, шеф-повар ресторана Remy Kitchen Bakery, покажет, как приготовить настоящий стейк, и расскажет, какое мясо называют мраморным и почему
Пишите в комментариях, как готовите стейк вы и какие еще рецепты вы хотели бы видеть у нас на канале.
Нам понадобится:
стейк рибай, 400 г
топленое сливочное масло, 2 ст. л.
чеснок, 4 зубчика
розмарин, 2 веточки
крупная соль, щепотка
1. Хорошо нагреваем сковороду.
2. Добавляем топленое масло, чеснок и веточку розмарина.
3. Кладем мясо и обжариваем с каждой стороны по 1, 5 минуты (до появления корочки.
4. Кладем на тарелку и даем отдохнуть около 10 минут.
5. В чистую разогретую сковороду опять кладем масло, чеснок и розмарин.
6. Кладем стейк и немного прогреваем с каждой стороны.
7. При подаче посыпаем крупной солью.
Идеальное сочное, вкусное мясо! Стейк готов! Дата: 2022-01-18
6:37
5:18
5:2