zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Ржаные лепешки - рецепт без дрожжей и яиц

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Ржаные лепёшки без дрожжей и яиц - популярная финская выпечка, получается ароматной, готовится быстро, а по вкусу не уступает хлебу. В 100 г - 235 ккал Ингредиенты Тмин - 2 г Ржаная обойная (цельнозерновая) мука - 190 г Кефир - 200 г Сахар - 10 г Соль - 3 г Растительное масло - 15 г Разрыхлитель - 6 г Семечки, кунжут, семена льна Приготовление 1. Семена тмина слегка раздавить, чтобы усилить вкус и аромат. 2. Кефир соединить с сахаром или мёдом и перемешать 3. Ржаную муку соединить с солью, разрыхлителем и тмином. Перемешать и сделать в центре воронку. 4. Влить кефир, растительное масло, замесить лопаткой однородное липкое тесто, муки больше не добавляйте. 5. Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут. 6. Бумагу для выпечки обильно посыпать мукой, выложить тесто и мокрыми руками придать форму лепешки толщиной 8-10 мм. 7. Сверху обильно посыпать семенами или семечками, вдавить руками лепешку. 8. По желанию сделать надрезы 9. Выпекать в разогретой до 220 С духовке на среднем уровне без конвекции 17-20 минут. 10. Лепешку остудить и подать вместо хлеба
Дата: 2022-01-21

← Торт Кардинал с йогуртовым кремом - австрийский десерт

Торт Лимонный бархат с бархатистой консистенцией и цитрусовой ноткой →

Похожие видео

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 6

Хорошо
220 градусов в духовке) А сейчас все на сковороде пекут. Мне кажется, такие лепешки даже не пропекаются. Спасибо, Ирина Тема замены дрожжевого хлеба очень даже интересна
ответить

Ольга
Спасибо за рецепт - вариант замены хлеба без дрожжей!
Можно использовать соду вместо разрыхлителя в этом рецепте?
ответить

Larisa
Ирочка, благодарю за такой замечательный рецепт. Быстро, просто, недорого и вкусно. Что ещё надо!
ответить

Marina
Спасибо большое!
Хотелось бы чаще видеть такие вкусные и полезные рецепты!
ответить

Wild
Удивительный рецепт! Вкусно, как у бабушки! Спасибо за хорошее настроение!
ответить

Kitchen
Выглядит очень вкусно Спасибо за рецепт Приходите к нам на чай
ответить

Добавить отзыв, комментарий