zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Деревенский картофельный пирог с мясом

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Простой и сытный пирог для повседневного меню и пикника. В каждой национальной кухне найдется подобное блюдо, только названия могут быть разными: пастуший пирог, деревенский пирог, картофельная запеканка и т. д. Мясо можно использовать любое (говядину, свинину, баранину, индюшатину и т. д) Для тех кто любит более сочный мясной слой, рекомендую добавить к мясному фаршу бульон, томатный соус или сливки. Специи, для картофельного и мясного слоя, можно использовать самые разные, ориентируйтесь на свой вкус. В 100 г - 183 ккал Форма 2020 см Ингредиенты: Картофельный слой Отварной картофель - 900 г Молоко - 100 г Масло сливочное - 50 г Яйцо куриное - 1 штука Сыр - 40 г Соль, перец по вкусу Мясной слой Растительное масло - 30 г Мясной фарш - 450 г Лук репчатый - 100 г Перец сладкий - 80-100 г Специи и травы по вкусу Соль, черный перец по вкусу Приготовление 1. Картофель отварить, слить жидкость, размять в пюре. Добавить теплое молоко, сливочное масло, тертый сыр, яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. 2. На разогретом масле обжарить лук до прозрачности. Добавить мясной фарш и обжарить до полуготвности. Добавить сладкий болгарский перец и специи по вкусу, перемешать и тушить до готовности. В завершение добавить соль и перец по вкусу. 3. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. 4. Выложить половину картофельной массы, разровнять, далее мясной фарш и сверху оставшийся картофель. По желанию, часть картофеля можно переложить в кондитерский мешок с насадкой и украсить пирог. Как вариант, на дно формы можно выложить весь мясной фарш, а сверху прикрыть картофельной массой. 5. Запекать в разогретой духовке до 190С на среднем уровне без конвекции 30-40 минут. 6. Пирог слегка остудить и подать
Дата: 2019-11-30

← Капкейки с лимонным курдом и меренгой

Домашний плавленый сыр из кефира →

Похожие видео

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Комментарии и отзывы: 10

Tatiana Tatiana
Ирина, здравствуйте У Вас много форм для запекания с керамическим покрытием, везде пишут что такие формы надо ставить в холодную духовку - или это зависит от качества покрытия? Я уже одну форму испортила, ставила в горячую духовку, но насчёт её качества - у меня большие сомнения. А как, с такими формами, поступаете Вы?
ответить

Zhanna Zhanna
Спасибо Ирина за вкуснятину Люди, какая разница пирог ли это, запеканка ли это, котлета с пюрешкой, главное ВКУСНО Зачем спорить, просто нужно приготовить и съесть.
ответить

Ольга Ткачева
Это американцы называют пирогом, но в нашей кухне это обыкновенная запеканка. Пирог - это тесто с начинкой. Что за манера слизывать всё у Америки?
ответить

Наталья Смирнова
Спасибо. Очень нравится подача материала. Негромкая музыка, лёгкий звук приготовления вкусной домашней еды. Приятно и вдохновляет
ответить

Алексей Гарейс
Рецепт запеканки бомбический. Только начинку я сделал как на мексиканскую чимичангу и получились отпад. Большое спасибо.
ответить

Saran Love
ASMR не знаю кому там не нравиться, но я получила эстетическое удовольствие. И желание пойти на вернуть большую котлету с пюрешкой
ответить

Светлана Барковская
Ваш канал - просто палочка-выручалочка. А то уже просто не знаешь, что и готовить. Спасибо за оригинальные рецепты
ответить

Alex Alex
Котлета с пюрешкой в современной интерпретации; ) Годы идут, а на столе все те же блюда, только оформление меняется, и это радует
ответить

Ольга М
Я бы назвала это Картофельная запеканка с мясом. Но как ни назови, а вкусно очень Спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно.
ответить

Ксения Брик
Ира спасибо Вам большое за старание, без лишнего трепа, все ясно, понятно. благодаря Вам я научилась готовить
ответить

Добавить отзыв, комментарий