zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Здоровое питание

Вкуснее еще не было для тех, кто на самоизоляции 5 рецептов из рыбы, которые готовлю только так

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Сегодня готовлю рыбу, буду использовать максимально доступные минтай и скумбрию. И поделюсь идеями как из простых продуктов приготовить вкусные блюда. Для тех, кто на самоизоляции - 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже остыть не успеет 1. Минтай в маринаде с томатом и паприкой Минтай (треска, пикша, скумбрия) (2 шт) филе 760 г Томатная паста 25 г Паприка 1 ч л (3 г) Растительное масло 15 г Базилик сушеный Розмарин Чеснок 1-2 зубчика Соль На 100 г 129, 1 кКал 23, 5/3, 5/0, 9 Выход 650 г 2. Рыба под маринадом (с морковной икрой) Минтай (пикша, треска, скумбрия, хек) 850 г Морковная икра 400 г Соль Лавровым лист 2 шт Вода 100 мл На 100 г 77, 4 кКал 12/1, 8/3, 6 Выход 1165 г Морковная икра Морковь 500 г Репчатый лук 70 г Томатная паста 75 г Растительное масло 20 г Сахар тростниковый (любой подсластитель, белый сахар) 20 г Кумин 1/2 ч л Кориандр молотый 1/2 ч л Сушёный чеснок 1/2 ч л Перец чёрный молотый Соль Вода 150 мл На 100 г 74, 6 кКал 1/3, 1/10, 6 Выход 677 г 3. Минтай в томатном соусе с изюмом Филе минтая (треска, пикша, хек) 500 г Томатная паста 100 г Лук репчатый 120 г Масло растительное 10 г Изюм светлый б/к 30 г Чеснок 2 зубчика Паприка 1 ч л Кориандр молотый 1/2 ч л Соль Перец чёрный молотый Вода 300 мл Петрушка для подачи (свежая, замороженная, сушёная) На 100 г 86, 9 кКал 12, 1/1, 8/5, 5 Выход 850 г 4. Скумбрия под овощной шубкой Скумбрия (минтай, пикша, треска, хек) (2шт) филе 680 г Морковь 150 г Лук репчатый 120 г Яблоко зелёное (очищенное) 100 г Соль Перец чёрный молотый Растительное масло 6 г Горчица дижонская 10 г На 100 г 182, 2 кКал 15, 3/11, 7/4 Выход 830 г 5. Скумбрия-карри Скумбрия 760 г Лук репчатый 250 г Куркума 1 ч л Кориандр молотый 1 ч л Тмин 1/2 ч л Перец красный молотый Чили 1/5 ч л Имбирь сушёный 1/5 ч л Корица молотая 1/5 ч л Перец чёрный молотый 1/5 ч л Соль Лавровым лист 1-2 шт Чеснок 2 зубчика Растительное масло 6 г Вода 300 мл Уксус яблочный (столовый) 1/2 ч л (3 г) Петрушка 5 г На 100 г 143, 3 кКал 12, 4/9, 4/2, 3 Выход 1140 г
Дата: 2020-04-14

← Завтраки на самоизоляции - 5 рецептов из простых продуктов для всей семьи

Для тех, кто сидит дома и есть лук - 5 рецептов из самых простых продуктов. →

Похожие видео

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Мясо по самарски. Вот почему его невозможно испортить: любое мясо нежнейшее

• Калнина Наталья

Комментарии и отзывы: 9

Їрр
попробуйте морковь сначала сварить, а потом прокрутить на мясорубке, ну или на той же тёрке натереть. Варёного пшена ещё можно добавить полстакана. И потом так же протушите с луком, томатом и специями. Она тогда больше похожа на икру и нет вот этих морковных волосин. Особенно если ещё и толкушкой добить. На вид будет похоже на советскую кабачковую.
ответить

Mary
Я подписана. Спасибо. Очень люблю рыбу. В наших краях много ряпушки. Вообще много рыбы. А ряпушка дешевая и мало костей. Но не люблю ее запах. Фарю, тогда менее чувствуется. Как бы ее запах замаскировать и не только жарить но как- то по др. готовить. Еще раз спасибо
ответить

globus
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕа слабо в следующий раз, в название Кролику, впихнуть ещё слова КАРАНТИН, повышенная готовность и чрезвычайная ситуация? в принципе можно и сам рецепт впихнуть. почему бы и нет? так ведь ещё длиннее будет? что с вами со всеми стало?
ответить

Владимир
Отличная идея с использованием блендера. Я, обычно, тушу лук с томатом и т. д. до пастообразного состояния. Готовлю такие блюда из красного морского окуня, поэтому чеснок не добавляю, чтобы не перебить пикантный вкус этой рыбы.
ответить

Марина
Все рецепты, конечно, замечательные, но у нас проблема в качественной рыбе. Минтай нынче просто ужасен, в последний раз брала филе, в итоге отжимала руками нечто Оленька, а если приготовить так камбалу - не очень будет?
ответить

Оксана
Здравствуйте, хочу признаться В Любви Вашему каналу и Вам Огромное количество обалденных рецептов и лайфаков. И конечно отдельное спасибо за самую лучшую сковороду в миреВсего доброго Вашей семьеИ ЗДОРОВЬЯ
ответить

Ольга
Была бы курочка, а сварит и дурочкаХотя, бывают такие дурочки, что за губят и хорошую курочку. А вообще-то из хорошей, а не перемороженной рыбы все вкусно, как не приготовь
ответить

Заходите
Я такого минтая уже сто лет не видел. Как ни возьму, после разморозки каша. даже дорогой. Весь из наших морей, но транзитом через грёбаный Китай
ответить

Tatyana
Большое спасибо за рецепты интересные и, не сомневаюсь, что очень вкусные За прекрасную, сжатую, корректную подачу материала Вы большая Умница
ответить

Добавить отзыв, комментарий