ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » КолбоБосс
Камера для сыровяла. Моя климаткамера.

Камера для сыровяла. Моя климаткамера.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Обзор моей камеры для сыровяла. По многочисленным просьбам хочу поделиться с вами как делать сыровял, а точнее как это делаю я. Простая камера для сыровяла - обычный капельный холодильник со своими доработками.
Дата: 2020-10-21

Комментарии и отзывы: 10


Привет. Подскажите пожалуйста какой вариант лучше подходит ваш вариант климат камеры или мне проще купить Холодильник NATIONAL NK-TR300 или Холодильник Gemlux GL-BC38 это термоэлектрические холодильники, без компрессора, в них присутствует вентилятор, t +6 - +12 в холодильнике. Нужен твой совет! Заранее спасибо.
ответить

Здравствуйте. Я так понимаю что вы тоже из Новосибирска. Очень давно хочу себе такую камеру, но не могу найти кто бы мог помочь с её настройкой. Не могли бы вы поделиться контактом холодильщика который вас настраивал и у которого вы брали? Очень буду благодарен!
ответить

ахаха ну дааа сча рукожопы побегут потрошить старые холодильники ) не ну, а так вас просили исключительно ленивые и бестолковые, показать что да как ибо в элементарном поиске вариантов и как сделать полно. Вам удачи )
ответить

С недостатком влажности все понятно. Включил копеечный увлажитель, а то и вообще пустить его через контроллер. А вот как быть с избытком влаги, особенно когда новую большую партию загружаешь? Осушитель ставить?
ответить

Тот случай, когда только подумала, а как выглядит ваша камера для вяления колбас. и вот вам видео) Большое спасибо! Я завидую вашей жене она вас на руках носить должна и беречь от всяких нервных потрясений)
ответить

Максим доброго времени суток.
Пытаюсь сделать по твоей инструкции Брауншвейгскую.
После набивки айцел и отепления 12часов батоны не приобрели ярко выраженный цвет.
С чем это может быть связано?

ответить

Попробуй поставить внутрь камеры простой кулер от компа для циркуляции воздуха, который будешь включать время от времени. И не надо будет заморачиваться с перевешиванием продукта. Не благодари
ответить

У самого камеры нет, но могу дать подсказку. Говорят очень хорошо помогает поддерживать нужную влажность для сыровяления - это лоток с поваренной солью и водичкой.
ответить

Добрый день. .Вы сказали что контролировали влажность солью. которая то забирает влагу то отдает. возможно ли обойтись только этим. без увлажнителя? Если да то как?
ответить

Добрый день. .Вы сказали что контролировали влажность солью. которая то забирает влагу то отдает. возможно ли обойтись только этим. без увлажнителя? Если да то как?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала