ПЕРЕДНИЙ и ЗАДНИЙ ВИС (Семинар Криса Хериа в Амстердаме 2018)
содержание видео
Продукты
Свинина (лопатка) - 450 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 2 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л. (или по вкусу)
Перец черный молотый
Приправы - по желанию
Масло растительное - для жарки
В первую очередь нарезаем мясо небольшими квадратиками (5 мм.
Как можно мельче нарезаем луковицу.
Смешиваем все ингредиенты: рубленую свинину, порезанный лук, добавляем яйцо, сметану, соль, черный молотый перец.
Всыпаем крахмал. Тщательно перемешиваем.
Миску накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на два часа, а лучше на ночь!
Обжариваем котлеты на растительном масле 4 минуты. Переворачиваем и обжариваем 1 минуту. Накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут.
Котлеты готовы! К ним можно подать овощи, макаронные изделия, крупы. Можно дополнить рубленые котлеты овощами по-корейски или соленьями.
Приятного Вам аппетита!
Дата: 2023-06-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 1
By
В каждом видео с Крисом ставлю лак даже ещё не просмотрев! От него, такого спокойного - энергия прямо прёт!
ответить
В каждом видео с Крисом ставлю лак даже ещё не просмотрев! От него, такого спокойного - энергия прямо прёт!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
