ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » КолбоБосс
Мясные чипсы (джерки. Рецепт пушка! Сделать может каждый.

Мясные чипсы (джерки. Рецепт пушка! Сделать может каждый.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Друзья, понятно, что многие умеют и знают как сделать мясные чипсы или джерки. Я просто хочу поделиться своим беспроигрышным рецептом мясных чипсов. Это очень вкусно! Состав: 1. Свиной карбонад (корейка) 1кг 2. Соль нитритная (0, 5-0, 6% нитрита натрия) 10г/кг 3. Соль поваренная 10г/кг 4. Перец чили 1г/кг 5. Перец черный 1г/кг 6. Паприка 8г/кг 7. Тмин 1г/кг 8. Майоран (орегано) 1г/кг 9. Чеснок сушеный 2г/кг 10. Мёд 1ст. л. /кг 11. Соевый соус 50мл/кг 12. Коньяк 50мл/кг
Дата: 2022-02-13

Комментарии и отзывы: 7


Здравствуй. а попробуй использовать свежий чеснок и соль Сванскую. и что бы в состав входила травка гицрули. тогда это настоящая Сванская соль. хотя может и нет такого у Вас.
ответить

Отлично! Забираю себе в копилочку. Для нас очень классный рецепт, берём такие вкусняшки в дорогу) любим путешествовать, а значит вкусно перекусить в дороге.
ответить

Максим, здравствуйте, рецепт супер будем повторять, у меня снайпер такой-же точно, не точили нож на нем?
ответить

Макс, а не будет очень соленое? Ведь соевый соус соленый+соль, при высыхании % солености увеличится.
ответить

С одного килограмма мяса получается 250 грамм джерок, но действительно очень вкусно.
ответить

Спасибо за рецепт! скажите пожалуйста хороший ли слайсер(ломтерезка) и как называется?
ответить

Спасибо за рецепт! А какая модель дегидратора у Вас? Стоит приобретать такой агрегат?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала