zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » КолбоБосс

Чевапчичи (cevapcici. Колбаски-гриль в простых домашних условиях

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Чевапчичи колбаски для жарки или колбаски-гриль. Готовятся в простых домашних условиях буквально за пару часов. Очень вкусный рецепт! Состав: 1. Говядина с небольшим содержанием жира 1000г 2. Соль поваренная 15-17г/кг 3. Перец черный молотый 3г/кг 4. Кардамон (можно мускатный орех) 1г/кг 5. Паприка 7г/кг 6. Чеснок свежий 5-6 зубчиков 7. Лук репчатый одна небольшая луковица 8. Яйцо 1шт 9. Вода 80-100мл (можно без воды) Технология: Говядину и лук нарезать кусочком под мясорубку, измельчить на самой мелкой решетке мясорубки, чеснок потереть на мелкой терке, внести в фарш воду (по желанию) и все сухие ингредиенты, хорошо месить в течение 5 минут. Внести яйцо, вымешивать еще 5 минут. Термообработка: Включить нижний и верхний ТЭНы, запекать в прогретой до 150С духовке в течение 35-40 минут.
Дата: 2021-11-14

← Чесночная колбаса в духовке за один день

Мясной хлеб (leberk se. Лучший из всех хлебов на канале →

Похожие видео

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 6

Vadym
Как всегда бесподобно.
Это у меня уже традиция, каждое воскресное утро ещё лёжа в постели смотреть очередной ролик Макса (да, по нашему времени они начинаются в 8 утра )
ответить

Макс
Добрый день! Масяня ты красава. Очень аппетитно получилось. И оболочки не нужно. Спасибо огромное дружище за рецепт. Жене покажу, заценит и сразу сделаем.
ответить

Отец
Макс привет! Как всегда классные видео спасибо ) планирую делать колбасу по твоим рецептам
ответить

galina
прикольно, а зачем яйцо, ведь при вымешивании выделяется мясной белок(калоген?
ответить

Anna
Мясо кабана есть. Интересно, из кабана получится? Кабанчик молодой, не вонючий.
ответить

Лариса
Макс спасибо! А если запекать на гриле в духовке, то сколько времени?
ответить

Добавить отзыв, комментарий